Wir backen mit Herz
Bäckerei heute
bei uns treffen sich jung und jung Gebliebene!
- Zuletzt haben wir wieder eine neue Kaffeemaschine angeschafft. Unsere neue Kaffeemaschiene bestücken wir mit ganzen bohnen des Feinkostspezialisten Seeberger um leckeren Milchkaffee, Latte Macchiato, Espresso, Ehocochino, Cappucino oder frisch gebrühtem Kaffee zuzubereiten. Dazu passt natürlich auch unser original Rothenburger Schneeballen.
- seit ein paar Jahren haben wir nun schon unsere Brotschneidemaschine. Sie können sowohl die Brotmenge als auch die Dicke der Scheiben selbst bestimmen und sparen sich auch das Aufschneiden zu Hause. Tipp: Ideal für Singles!
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zuletzt noch dort hin, wo alles entsteht: unserer Backstube.
Gebacken wird nicht nur in der Nacht, denn der Natursauerteig den wir für unser Bauernbrot verwenden wird bereits am tag vorbereitet. gebacken wird auf Steinplatten im Etagenofen, den wir erst 2014 neu einbauen ließen.
